Ma soeur a réalisé pour mon anniversaire un superbe gâteaux à la crème au beurre chocolat
et pâte à sucre ….
Une merveille de patience !
Et puis elle me connaît bien ,
Angry Birds & MAC quoi de mieux sur un gâteau……
Prêt?
Bonne dégustation….
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Bon We à vous
Un Tit Café et des pralines by Mystic
Tout en préparant ma recette de savon
pour cet après-midi ,
je déguste un Nespresso et des pralines Home Made by Mystic
au chocolat noir et caramel au beurre salé ….
Les pralines ont été réalisées dans un superbe moule de la boutique de Christine Moules en Silicone
Hummmmm, je vous laisse , j’ai les doigts plein de chocolat !
Belle journée à vous
Flore des îles a testé le Coprah en cuisine
Une recette de folie qui donne l’eau à la bouche
hummmm !
Non Zhom le moule Coprah est à moi
tu n’as qu’à acheter le tien non mais !
Bon appétit 
Le Mascaramel , aussi bon que le Salidou ……????
Ben OUI !!
Voilà j’ai trouvé cette recette sur ce blog ,
Zhom s’est mis illico aux fourneaux
et on s’est régalé !!!!!
Ingrédients:
* 200g de mascarpone
* 125g de sucre en poudre
* 1 cas de crème liquide
A déguster à la cuillère , sur une tartine ,
crêpes etc……
Pour le déroulement de la recette ,
c’est très simple ( j’ai repris le texte du blog Touche de saveurs ) :
Mettre le sucre dans une casserole et faire un caramel à sec sur feu moyen en le laissant fondre sans remuer.
Chauffer la crème liquide au micro-ondes (~50 secondes à 1 min).
Fouetter légèrement le mascarpone.
Une fois le caramel obtenu (blond doré),
ôter la casserole du feu et ajouter la crème liquide puis le mascarpone en remuant et en faisant attention aux éventuelles éclaboussures.
Bien remuer et laisser épaissir (légèrement) à feu doux 2-3 min.
Transvaser immédiatement dans un bocal et laisser refroidir à température ambiante.
La pâte à tartiner va continuer à s’épaissir en refroidissant.
Se conserve au réfrigérateur.
♣
Et voilà c’est tout !
Je sais que j’ai de nombreuses lectrices gourmandes ,
alors les filles au boulot
et
bon appétit !
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Recette qui vient de ce site
Ingrédients (4 personnes):
150 g chocolat dessert
125 g de mascarpone
4 oeufs
110 g de sucre
40 g de farine
Préparation:
Préchauffez le four à 180°
Mettez le chocolat à fondre et ajoutez le mascarpone
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre puis incorporez la farine.
Mélangez les deux préparations puis remplissez un moule rectangulaire et enfournez pour 30 mn.
Bon, on ne vous raconte pas comme on s’est régalé !!!
Bon WE
Un vrai régal avec un légume que l’on cuisine très peu
Recette hyper simple vu qu’il faut peler et cuire les patates douces comme des pommes de terre à l’eau
Puis les réduire en purée et assaisonner
Nous , on l’aime avec un poisson blanc cuit au beurre et à la Fleur de sel
Bon appétit !
Bon dimanche !
Ici on démonte les décos de Noël et vous , vous avez prévu quoi ??
Lors de notre virée à Paris,
nous avons offert à Chris
un kit SOS Cookies pour son plus grand plaisir de gourmande
J’avais découvert cette idée l’année passée en farfouillant sur le net
et c’est vraiment génial
après
“ y a plus qu’à ” lol
Je vous fais un copier-coller de la recette pour un bocal d’un litre ( le nôtre vient de chez Ikéa)
Mélanger :
- 250g de farine
- 1 cuil. à c. de bicarbonate
- 1 cuil. à c. de levure chimique
- 1 pincée de sel
et déposer au fond du bocal puis ajouter l’un après l’autre :
- 100 g de flocons d’avoine
- 125 g de pépites de chocolat
- 100 g de vergeoise ( ou de cassonade pour nous )
- 100 g de sucre blanc ( ou de canne pour nous )
- 100 g de noix concassées
Fermer le tout et préparer l’étiquette qui accompagnera le bocal :
” Verser le bocal dans un saladier puis ajouter 1 oeuf et 125g de beurre mou, mélanger et former des boules de pâte de la taille d’1 balle de golf.
Disposer-les sur une plaque et faire cuire 12 à 15 min à 180°C. “
♣
A offrir sans modération !
Bon appétit les amis ,
Régalez-vous !
Une petite idée de repas simple et assez délicieux
Recette habituelle avec brocolis, bûche de chèvre et cerneaux de noix
Bon appétit !
Hummmm
Kikou à tous ,
Bon comme je suis à la ramasse avec température, nez qui coule et gorge en feu ,
je vais faire la fainéante en vous postant un copier-coller d’un super article qui parle d’un produit de mon plat pays :
le cougnou !
Bizouilles enrubés, et bonne lecture
Article de la Libre Belgique :
” Mardi, c’est Saint-Nicolas.
Pourquoi ne pas glisser de petits cougnous dans les cadeaux ? A moins qu’on ne les réserve pour la hotte du père Noël…
Qu’on les appelle cougnou ou cougnole (les termes les plus répandus en Belgique, considérés d’ailleurs comme des belgicismes officiels), ils sont la plupart du temps décorés avec un petit Jésus en sucre. Ces derniers ne sont, ceci dit, plus que rarement fabriqués par les boulangers eux-mêmes; ils proviennent, en effet, de plus en plus des pays de l’Est… Dans la région du Centre, la cougnole est plutôt ornée d’une “craie” colorée généralement de forme ronde – d’où son nom de “rond de cougnole”- et aux motifs variés (cf. ci-dessous).
La première mention du mot “cougnou” daterait du XVIIe siècle. Un historien picard explique que l’origine du mot viendrait de “quenieux”, un petit pain réalisé avec des œufs et du lait déjà consommé en Wallonie. Le mot “quenieux” venant lui-même de cuneolus (petit coin), du temps ou l’ancêtre moyenâgeux du “cougnou” était encore de forme triangulaire. Ce n’est qu’au XVIe siècle qu’il aurait pris la forme d’un bébé emmailloté. Une autre étymologie, rapportée par Pierre Legrand dans “Le patois de Lille”, rapproche d’ailleurs plutôt le terme du latin cunae, qui signifie berceau, nid ou première enfance.
Durant le Moyen Age, le cougnou était offert au moment de Noël au seigneur, mais aussi à des personnages importants du village, comme le curé. S’il est donc d’abord une sorte de redevance puis un cadeau de reconnaissance, c’est au XIXe siècle qu’il commence à être distribué comme “étrennes”, surtout aux enfants le jour de Noël.
En province de Namur, le cougnou deviendra même au XIXe siècle un prix à gagner lors des “trairies”. Au départ loterie (le mot “trairie” viendrait de “trier”) organisée après la messe de minuit, elle s’est muée en un jeu de cartes populaire de la région d’Andenne dans quelques boulangeries et cafés. “
Article de Laura Centrella et Hubert Heyrendt
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Et pour celles qui voudraient mettre la main à la pâte ,
retrouvez la recette ici
Humm perso , j’adore cela avec du beurre salé !!!
