Cookies-sablés au beurre de cacahuète
J’ai trouvé la recette sur ce fabuleux site qui regorge de recettes succulentes,
je vous mets le lien allez jeter un oeil
et voilà ce que cela donne, un mot POUM!
Autant vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu …….
Bisous gourmands
Sablés Roses by Zhom
Selon une recette de chez Fossier ,
| Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 1 h Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Facile Pour 50 sablés environ : 1g de levure chimique 2 œufs
Couper le beurre en petits morceaux et éparpiller sur la farine. Sabler ensemble farine, levure chimique, beurre, sucre glace, poudre d’amande et 100g de poudre de Biscuits Roses Fossier jusqu’à obtention d’une texture rappelant celle du sablé. Faire une fontaine avec ce mélange. Disposer le colorant et les œufs au centre et mélanger. Ecraser la pâte sous la paume de la main pour la rendre lisse et homogène, arrêter l’opération dès que la pâte ne colle plus au plan de travail. Faire une boule, aplatir légèrement, l’envelopper dans du film alimentaire.
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Merci à Flo pour la poudre de biscuits roses 🙂 on s’est régalé !
Fudge by Zhom
Voici la recette :
– 350 g de chocolat noir 70% minimum
– 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 g)
– 30 g de Beurre demi sel de ferme
– 150 g de cerneaux de noix
– Feuilles d’Or alimentaire
* Faire fondre le chocolat
* Incorporer le lait concentré et le beurre
* Rajouter les noix
* Mélanger bien le tout
* Verser ce mélange dans un plat en aluminium dont le fond est recouvert de film plastique
* Laisser refroidir la préparation puis direction le frigo jusqu’à ce qu’elle soit bien durcie
* Couper la préparation en petits carrés pour la dégustation
* A conserver au frigo
Bon appétit
Moi je vous assure que c’est délicieux !
Confit d’oignons
Avec l’hiver qui arrive, une recette hyper simple pour mettre une touche de sucré sur vos patates chaudes, votre boudin noir, votre foie gras bref, sur ce que vous aimez manger !
La recette vient du site Marmiton
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Préparation :
C’est très simple, éplucher des oignons et les émincer.
Faire chauffer une poêle avec quatre bonnes cuillères d’huile d’olive, puis y mettre les oignons.
Les faire revenir à feu vif en veillant à ce qu’ils qu’ils n’accrochent pas. Si c’est le cas, mettez plutôt une cuillère d’eau que plein d’huile!!
Ensuite quand, ils sont transparents, déglacer avec le vinaigre balsamique (environ 3 ou 4 cuillères à soupe).
Baissez le feu, puis ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter encore 15 min. C’est prêt!!
Cheesecake et spéculoos
une recette du blog Moules en silicone pour le plus grand plaisir de nos sens :-))
http://moulesensilicone.blogspot.be/search/label/G%C3%A2teaux
et voilà !
humm j’ai faim du coup et vous ?
Recette de Fondants au chocolat noir by Zhom
Ingrédients pour réaliser 2 fondants:
– 1 oeuf
– 25g de sucre
– 15g de farine
– 50g Beurre de ferme salé
– 50g de Chocolat noir
Déroulement:
– Battre l’oeuf et le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux
– Ajouter la farine, mélanger
– Ajouter le beurre et le chocolat fondus et mélanger
– Mettre 11 minutes (12max) dans le four à 200°
– Régalez-vous
Cookies au chocolat version classique ( environ 17 pièces de 40 g )
Une recette de zhom , cela faisait longtemps 🙂
Ingrédients : Four préchauffé à 180° C
– 80 g de beurre de ferme demi-sel mou
– 100 g de cassonade brune
– 1 cc d’essence de vanille
– 1 œuf
– 160 g de farine à pâtisserie
– 20 g de nesquick
– 2 cc de levure en poudre
– 100 g. de pépites de chocolat noir
– 3 bonnes cuillers à soupe de Nutella
Rem : la taille et l’épaisseur peuvent varier en fonction de tes désirs, ou des petits galets ou des énormes cookies de 10 cm de diamètre 
( Attention, ils gonflent légèrement à cause de la levure )
Mettre au four pour 11 minutes, 12 max ( à surveiller )
Sortir du four, laisser reposer 1 minute et transférer sur une grille pour refroidir et ensuite…
Conservation dans une boite hermétique si tu leurs en laisses le temps.
Version “intolérance” en avant plan !
Cookies au chocolat version intolérance ( environ 17 pièces de 40 g )
Ingrédients : Four préchauffé à 180° C
– 8 cl d’huile de Colza vierge Bio – première pression à froid ( attention certaines huiles de colza ont plus de goût que d’autres, à éviter pour le transfert de goût dans le cookies )
– 100 g de cassonade brune
– 1 cc d’essence de vanille
– 1 blanc d’œuf ( avec le jaune, si vous n’avez pas d’intolérance, c’est mieux mais pas indispensable )
– 180 g de farine de sarrasin
– 2 cc de levure en poudre
– 1 pincée de sel
– 100 g. de pépites de chocolat noir
Rem : la taille et l’épaisseur peuvent varier en fonction de vos désirs, ou des petits galets ou des énormes cookies de 10 cm de diamètre
( Attention, ils gonflent légèrement à cause de la levure )
Mettre au four pour 11 minutes, 12 max ( à surveiller )
Sortir du four, laisser reposer 1 minute et transférer sur une grille pour refroidir et ensuite…
Conservation dans une boite hermétique si vous leurs en laissez le temps.
Bon appétit mes louloutes
Une recette qui vient de ce blog légèrement modifiée ,
Un réel délice quoi , je vous mets les ingrédients et le déroulement :
INGREDIENTS : environ 15-18 gâteaux
1 bâton de 100 gr de Toblerone
4 œufs
160 gr de sucre de canne
200 gr de farine avec levure incorporée
200 gr de beurre salé
PREPARATION :
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Bien mélanger et ajouter le chocolat légèrement refroidi.
Verser la préparation dans des petits moules .
Laisser cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Mettre un petit triangle de chocolat Toblerone dans chaque empreinte,
faire fondre dans le four et repositionner le gâteau refroidi.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Déguster !
Et voilà !!! hummmmmmm
Très belle journée à vous !
Ma soeur a réalisé pour mon anniversaire un superbe gâteaux à la crème au beurre chocolat
et pâte à sucre ….
Une merveille de patience !
Et puis elle me connaît bien ,
Angry Birds & MAC quoi de mieux sur un gâteau……
Prêt?
Bonne dégustation….
Bon We à vous
Un Tit Café et des pralines by Mystic
Tout en préparant ma recette de savon
pour cet après-midi ,
je déguste un Nespresso et des pralines Home Made by Mystic
au chocolat noir et caramel au beurre salé ….
Les pralines ont été réalisées dans un superbe moule de la boutique de Christine Moules en Silicone
Hummmmm, je vous laisse , j’ai les doigts plein de chocolat !
Belle journée à vous
Mon usine à bulles * 